يعتبر خثارة الفاصوليا، والمعروفة أيضًا باسم قشر الفاصوليا الزيتية، أحد الأطعمة التقليدية الشهيرة في هاكا. وهي أيضًا مادة خام غذائية شائعة في المناطق الصينية. له نكهة فول قوية وطعم فريد لا تتمتع به منتجات الفول الأخرى. يوبا أصفر وأبيض اللون، لامع وغني بالبروتين ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. يمكن نقعه في الماء (بارد في الصيف ودافئ في الشتاء) لمدة 3 إلى 5 ساعات. يمكن تناوله في اللحوم والخضروات والمحمصة والقلي السريع والمزيج البارد والحساء وما إلى ذلك. الطعام عطري ومنعش، واللحوم والنباتية لها نكهات مختلفة.
المنتجات المقلية بواسطة مقلاة قشر الفول الزيتي لها لون موحد، بدون تكتل، بدون تفحيم أسود وبقايا سوداء، والطعام أكثر أمانًا للأكل. يتم حفظ الزيت بنسبة 50%. يمكن لنظام تنقية أبخرة الزيت أن يلبي معيار التفريغ المباشر، بحيث يكون المصنع بأكمله نظيفًا وصحيًا، ولا يوجد تسرب لأبخرة الزيت في ورشة العمل. توفر المعدات المتقدمة الوقت والعمالة والعمالة، وتقلل من تكلفة تشغيل المؤسسة.
نظام التسخين لمقلاة يوبا:
1. أنبوب التسخين الكهربائي مناسب للمستخدمين الذين تتراوح مدة قليهم بين 10 ثوانٍ إلى 3 دقائق.
هناك ثلاث مجموعات من أنابيب التدفئة المباشرة والتدفئة الأنبوبية، 9 كيلو واط لكل مجموعة و 27 كيلو واط للإجمالي (مجموعة أنابيب التسخين الكهربائية الاحتياطية). يتم التحكم في كل مجموعة من أنابيب التسخين الكهربائية بشكل منفصل لتجنب استهلاك الطاقة لأنابيب التسخين الكهربائية الزائدة في عملية الإنتاج.
2. يقع أنبوب التسخين الكهربائي في منتصف الحزام الشبكي لنقل المواد لرفع درجة الحرارة في الوقت المناسب وبكفاءة لتلبية احتياجات الإنتاج العادي.
3. يمكن رفعها وخفضها مع دعم الحزام الشبكي لتسهيل الصيانة.
4. منطقة القلي بأكملها مقسمة إلى قسمين للتحكم في درجة الحرارة.
نظام تنقية أبخرة الزيت:
يمكن فصل السناج والرطوبة المتولدة في عملية الإنتاج والتخلص منها في الوقت المناسب لتلبية معيار التفريغ المباشر. يتم وضع فوهة إطفاء الحريق داخل الغطاء، ويتم تجهيز طفاية الحريق من قبل العميل. يتم وضع باب هوائي داخل المدخنة لمنع حدوث الحريق والمعالجة السريعة وفي الوقت المناسب بعد حدوث الحريق، وذلك لضمان النظافة البيئية العامة والسلامة الشخصية للعاملين.
نظام الرفع:
يمكن لنظام الرفع الأوتوماتيكي الرئيسي تحقيق الرفع المنفصل أو المتكامل لغطاء دخان الزيت، وحزام الشبكة المضغوط، وحزام الشبكة الناقل. يمكن تعديل الفجوة بين حزام شبكة الضغط وحزام شبكة النقل لتلبية متطلبات المعالجة للمنتجات المختلفة. وفي الوقت نفسه، من الملائم للعمال صيانة وتنظيف الجزء الداخلي من الجسم.
نظام كشط الخبث:
يتم التحكم في نظام إزالة الخبث بشكل منفصل ويمكن تشغيله وفقًا لاحتياجات الإنتاج الفعلية. يمكن استعادة الزيت الموجود في البقايا عن طريق التشغيل البطيء لكاشطة الخبث. بعد جمع البقايا، تسقط في خزان تجميع البقايا ويمكن تنظيفها في أي وقت. بعد سقوط دعامة الحزام الشبكي في خزان الزيت، تكون الفجوة بين مكشطة الخبث وحزام الشبكة الناقل صغيرة، ويتم أخذ البقايا التي تقع في القاع بعيدًا عن خزان القلي لضمان الجودة وعمر الخدمة لزيت الطعام.
نظام العزل:
منطقة القلي معزولة بالقطن العازل بسيليكات الألومنيوم بسمك عازل 40 مم. يتم تعبئة القطن العازل بصفائح حديد بيضاء ويتم تثبيته بمسامير لمنع فقدان الحرارة وضمان السلامة الشخصية لعمال الورشة. سمك 4 مم 40 × كدعم رئيسي، يتم تثبيت الأنبوب المربع 60 في أقسام ككل لضمان عدم تشوه المعدات عند تسخينها لفترة طويلة. يتم استخدام لوحة سحب الأسلاك الفولاذية المقاومة للصدأ بسمك 1 مم كلوحة زخرفية خارج المعدات لضمان الجمال العام للمعدات.
